シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2017年11月15日
ハンガー干し

画像に含まれている可能性があるもの:植物、木、空、花、屋外、自然

なーるほど。
これはいいやと「ハンガー干し大根」
ザルに並べて干すより風が通っていいあんばい。
干すことでカサが減って沢山食べられる、
旨みが凝縮する。
野菜何でも干すと楽しいですよ。

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