シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
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2017年11月15日
ハンガー干し
なーるほど。
これはいいやと「ハンガー干し大根」
ザルに並べて干すより風が通っていいあんばい。
干すことでカサが減って沢山食べられる、
旨みが凝縮する。
野菜何でも干すと楽しいですよ。
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