春野菜の季節です。
やわらかな色、ビタミンCたっぷりのみずみずしさが、
体に春を呼び込みます。

作ってみましょ！「春キャベツのキッシュ風」

材料（４人分）

キャベツ　１個（１キロ）

◯調味液

溶き卵　３個分

牛乳　200cc

粉チーズ　50g

塩　小さじ１／３

こしょう　適量

（あれば）ナツメグ　適量

バター　適量

作り方

①キャベツは芯を取って葉の部分を４つに切り分け、熱湯にくぐらせて冷ます。

②耐熱容器の内側にバターを塗り、①のキャベツを重ねながら敷き詰める。

③調味液を合わせ、②に回しかける。

④180℃に予熱しておいたオーブンに入れて15分、さらに160℃で20分焼く。