シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2017年4月11日
春キャベツで春がきた!

画像に含まれている可能性があるもの:食べ物

春野菜の季節です。
やわらかな色、ビタミンCたっぷりのみずみずしさが、
体に春を呼び込みます。

作ってみましょ!「春キャベツのキッシュ風」

材料(4人分)

キャベツ 1個(1キロ)

◯調味液

溶き卵 3個分

牛乳 200cc

粉チーズ 50g

塩 小さじ1/3

こしょう 適量

(あれば)ナツメグ 適量

バター 適量

 

作り方

①キャベツは芯を取って葉の部分を4つに切り分け、熱湯にくぐらせて冷ます。

②耐熱容器の内側にバターを塗り、①のキャベツを重ねながら敷き詰める。

③調味液を合わせ、②に回しかける。

④180℃に予熱しておいたオーブンに入れて15分、さらに160℃で20分焼く。

« りんごのケーキ  
 
活動や参加イベント
2017.3.9 3月のセミナー&教室 New!
旬の野菜で簡単レシピ
2017.4.11 春キャベツで春がきた! New!
日々のつれづれ
2017.4.24 清らかな朝。 New!
いのちの食はふるさとの大地から
2016.10.19 野菜が食べられなくなる日が来る? New!
シニア野菜ソムリエ・食育プランナー 花井綾美のプロフィール
ホームきょうの幸せごはん晴れときどきのコトお話しましょ食と農
花井綾美活動ファイルお問い合わせ
Copyright C Ayami Hanai All Rights Reserved.