一般のオクラより大きく、それでいて果肉はやわらかく色もきれいな「広島おくら」。
広島でも知らない方が多いのが残念です。
少し前には、
ズッキーニが畑でどのような姿で成長するのかを知らない方が多いのにも驚きました。
畑と食卓の距離は想像以上に遠いようです。

生物としての野菜の美しさ、興味深い生態、
地場の野菜のすばらしさを知って欲しくて書いた本「野菜がいっぱい！100万人の幸せごはん」。
発刊当初は不出来が目に立ってPRもしなかったのですが、
4年経って今、我ながら良い本だと素直に感じています。
私自身にとっては、野菜が好きでたまらなかったあの頃を忘れないためのバイブルです。
発刊後、全国図書館推奨図書にも選ばれたので広島市内の全図書館に置かれています。
Amazonなどでは古書で安く入手できます。
野菜の面白さを知る入り口として、
お暇があれば図書館をのぞいてめくって頂けたらと思います。