シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2015年2月25日
トマ金?

「『トマト、飼ってます』 じゃなくて、おいしいトマトの判別法。よく栽培されて果肉が充実しているトマトは沈みます。今朝NHKの番組でやっていたので、金魚鉢をひっぱり出して。にしても、野菜ってやっぱり絵になるわ。しばらく部屋に置いて眺めていよう。泳ぎだすかも?」

トマト、飼ってます。
ではなくて、おいしいトマトの判別法。
よく栽培され、果肉が充実しているトマトは沈みます。
今朝NHKの番組でやっていたので、
金魚鉢をひっぱり出してやってみました。
結果は一目瞭然。
近くのスーパーで買ったトマトは浮き、
私が味に惚れてオーナーになったハウスのトマトは
見事底に沈みました。
にしても、野菜ってやっぱり絵になります。
しばらく部屋に置いて眺めていよう。
泳ぎだすかも?

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