産地の直売所で買った梨の「豊水」。
ちょっと傷んだものが混じっていたので、コンポートにしました。
火に鍋をかけている途中、やってきた友人が「あ、いい匂い！」

ワインは、頂きものの山梨の無添加白ワイン。
作り方はとても簡単！あっというまに出来上がります。

作ってみました！　「秋の実りのコンポート」
①梨の皮をむき、切って鍋に入れる。

②ワインと砂糖とレモン汁を加えて、梨がやわらかくなるまで煮る。
③冷蔵庫で冷やして食べる。温かいものにアイスクリームをかけて
　食べてもグッドです。

※分量は梨3個に対してワイン200cc、砂糖50g、レモン汁適宜。
　ワインは白でも赤でもok。

幸せのオマケは「庭時間」