シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2013年10月20日
野菜の勉強はつづく。
昨日、地域の農家さんと一緒に葉もの野菜の勉強会。
最近はサラダで食べられる、切って置いてもいたまない水菜が人気。
カルシウムいっぱいの小松菜もジュース、炒めもの、漬物に便利野菜です。
これから寒くなると葉ものが甘くおいしくなります。
いっぱい食べてくださいね！
農家さんとのコミュニケーションは、いつも
わたしの野菜ごころを心地よく刺激してくれます。
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