シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2013年7月23日
夏ちらし

写真: 昨日は２ヶ所から鰻の蒲焼きを頂いて鰻長者。食べ切れなかった分を今夜はお寿司で。大長レモンの皮をすりおろし、音戸ちりめんも入れて夏ちらし瀬戸内風~暑くても食欲はうなぎのぼり、うまい！

 

 

昨日は２ヶ所から鰻の蒲焼きを頂いて鰻長者。
食べ切れなかった分を、今夜はお寿司でいただきました。
うなぎを刻み、きゅうりの塩もみ、コーンといっしょに混ぜ込み、
大長レモンの皮をすりおろし、音戸ちりめんも入れて夏ちらし瀬戸内風。
あっさりといただけます。
暑くても食欲はうなぎのぼり、うまい！
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