シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年12月4日
耕せ肥やせ。
写真: 昨日ちょっと調子にのって動き過ぎたので、きょうは足をやすませて大人しく本を読む日。島村菜津さんの「スローフードな日本!」には深くうなづくことばかり。食べ物が生まれる土から遠く離れた、いえ、じぶんの口に入るものが土から生まれることさえ忘れてしまった生活を顧みる機会をつくることが役割かと、来年へむけてプランニング~
昨日ちょっと調子にのって動き過ぎたので、
きょうは足をやすませて大人しく本を読む日に。
島村菜津さんの著書、
「スローフードな日本!」には深くうなづくことばかり。
食べ物が生まれる土から遠く離れた、いえ、
じぶんの口に入るものが土から生まれることさえ忘れてしまった
生活を顧みる機会をつくることが役割かと、
来年へ向けてプランニング。
もっと農の現場にふれに行く、
興味ある仕事をされている方には会いに行く、
みずからの畑に新たなる肥やしを投入し、
さらに深く耕す一年に!
さあ、おもしろくなってまいりましたよ。
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