汗ばむほどの天気、安芸大田町へ行ってきました。

平日のきょうは、仕事です。

14時からのミーティングの前に、キッチンたまがわさんで昼食。

入り口に里芋、里の秋のお出迎えです。

お目当ては、キッチンたまがわ名物「温井ダムカレー」。

季節の実りがどっさり。栗、柿、こんにゃく、むかご・・・・・

里の秋をちりばめたおいしさです。

「土地のいま一番おいしい旬を味わってほしい」という
たまがわさんの気持ちが伝わる一皿です。

町の方たちとのミーティングを終え、

きょうの個人的最終目的は、今が最盛期の祇園坊柿。

西条柿より一回り大きな祇園坊柿は安芸大田町の名産で、

贈答用の立派な干し柿になって出ていきます。

町に通ううちにすっかり仲良しになったKさんにお願いをして、

加工場へ案内してもらいました。

加工にまわせない規格外の柿をどっさり分けていただきました。

これで、また今年も我が家で干し柿作り。

実がたっぷり、種なしのそれはおいしい干し柿になるのです。

楽しみ、楽しみ。

日が暮れ始めた町、通うたびに好きになります、人も町も。

町の宝ものを一緒に掘り起こし、かたちにして、
よそから訪れる方たちを温かくもてなす郷土食づくりの
手伝いをしてまいります。