昨日の日曜日、友達4人で佐伯郡湯来町へドライブ、

知り合いの女性二人が最近開いたカフェへ。

燻製豚と地元野菜のサンドイッチも、珈琲も、とてもおいしかった。けれど、

一番嬉しかったのがコレ。

「きのう、作ってみたんだけど・・・」と、
お店のメニューではないオマケ。
大分の郷土料理で「ゆで餅」と言うのだそうです。

強力粉の生地であんこを包み、それを熱湯で茹でて

食べる素朴な味。

昔、田んぼへ持って行き、仕事の合間に食べていたそうです。

いいなぁ。

いま、現代の台所で食べたい広島の郷土料理を調べ始めています。

こんなん食べてたよ、という情報がありましたら

ぜひお寄せください。