シニア野菜ソムリエとは、野菜くだものを通じて
社会で活躍できるスペシャリストです。
現在、日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエは、初級のジュニア野菜ソムリエを含め全国に約4万人。
そのなかでシニア野菜ソムリエの有資格者は約80名。
広島県で初の認定となりました。
これからさらに研鑚を勉強を重ねて、地産地消をベースとした食育と、地元野菜をおいしく食べる野菜料理教室を充実させてまいりたいと思います。