なにコレ？　はい、生で食べるカボチャです。
大きさは直径15センチほど、色は鮮やかなイエロー。
珍しい、おいしい、で、うちの野菜市の夏のヒット商品です。

生食用に改良されたもので、実はやわらかく皮ごと使えます。
コリコリ、サクサクと歯ざわりもさわやか。
サラダに、浅漬けに、酢のものに。
初物なので、まずはシンプルにサラダで頂きました。

わが家の土間でひらく野菜市は、
毎月第１・木曜日午前10時～12時まで。
庄原地域の小さな農家さんたちの野菜が届くのですが、
珍しい野菜づくりにもチャレンジしておられます。
昨年全国的なブームとなった「塩菜っこ」も、
かなり早いうちに届きました。
産直なので値段も安く、とれたてなので
どの野菜もパリパリ！新鮮です。
どうぞ、のぞいてみてください。

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