朝晩暑さが和らぎ、夏も盛りが過ぎた感がありますね。
きゅうりもそろそろおしまい、、皮も張ってきたので、火を通していただきましょう。
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冷やご飯、刻んだきゅうり、高菜漬け、卵、白ごま。
冷蔵庫にあるもので、仕事の合間のひとりランチ。
十分おいしくて、満足。味つけは、出し醤油と塩少々。
冷蔵庫をのぞき、野菜を切り、フライパンでジャッと炒める、
台所に立つほんの十数分間が、息抜きと気分転換になります。
「人生における最大の痛恨は、自分の人生を
生きたいように生きなかったときに生じる」
立花隆氏のこの言葉が、歳を重ねるごとに胸に突き刺さる。
そう書き残したのは、
シリアで銃弾に倒れたジャーナリストの山本美香さん。
(中国新聞8月23日天風録より)
そして、今、彼女の思いが、
わたしの胸に深く突き刺さります。
どこか静かな田舎で、
農家さんの畑におじゃましたり、
冷たい川の水に足をつけながら本を読んだり、
そんな2、3日を過ごしたい気分です。