なんとなく目にさわやかなものを食べたくなる季節、
めったに食べないアボガドとまぐろでサラダを作ってみました。
というのも、ママ予備軍の方から「つわりなんですが、なにを食べれば？」と
相談されて、調べてみたらバナナ、マグロ、アボガド・・・。
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森のバターとも呼ばれるアボカドには、
豊富なビタミンと良質な油分が含まれています。
これにプラスして、ビタミンA・B・D・Eが多く含まれており、
鉄分、カリウム、葉酸など女性にうれしい成分も多く含まれています。
特に抗酸化作用のあるビタミンEは、フルーツからは摂取しにくい成分です。
もっとも栄養価の高いフルーツとも言われるゆえんです。
敬遠されがちなアドガボの油分は、コレステロールを減らしてくれる
リノレン酸が主成分ですのでご安心を。
作ってみましょ！「アボガドとマグロのスタミナサラダ」
材料 マグロの刺身、アボガド、きゅうり、好みのドレッシング
①きゅうりは薄い輪切りにして塩をふり、しんなりしたら水気をしぼる。
②アボガドは食べやすい大きさに切り分ける。
③アボガド、まぐろ、きゅうりを彩りよく盛り合わせ、ドレッシングをかける。
