千代田インターの道の駅で買った豆腐。
地元の方、おすすめの一品。
口にふくむと大豆の香り、本当においしかったです。
広島県産大豆が使用されており、1個100円、申し訳ないような値段です。
製造者名は「早乙女たちの台所」、
昔の乙女さんたちが元気に大豆を蒸していそうです。
にっぽんの夏の幸せ、冷ややっこ。
生姜と大葉は欠かせませんね。
