正月気分も抜けた7日、七草がゆの日。

体の中にたまった毒素を清々しい春の息吹で洗う日本の美しき習わし。

 春の七草、やっと言えるようになりました。

なずな、すずしろ、ごぎょう、はこべら、せり、すずな、ほとけのざ　♪

 いつか野へ摘みに出かけてみたいと思います。

 すずな（カブ）、すずしろ（大根）は畑へとりに行くとして、

ごぎょうやほとけのざは調達できません。

 7日の朝、こだま食品さんの「春の七草」でおかゆを作りました。

野菜ソムリエコミュニティひろしまに法人で参加されている企業で、

自社農園で有機栽培した野菜をフリーズドライ加工。

切り干し大根など乾燥野菜食品を製造。

粥飯に入れた七草、草の香りがしっかりと立ちました。

スーパーで商品を見かけたらぜひお試しください。