シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2010年10月26日
鶏卵素麺

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以前いっしょに仕事をさせて頂き、

その後賀状だけのおつき合いが続いている福岡在住のMさん。

彼が属するアカペラグループ「鶏卵四男(ケイランフォーメン)」が

広島のライヴハウスに出演することになり、Kさんと久しぶりの対面。

おみやげは博多銘菓の鶏卵素麺。

男4人のアカペラグループだからフォーメン、

福岡で活動しているから鶏卵ソーメンにひっかけて鶏卵四男(ケイランフォーメン)。

なかなかナイスなネーミングですね。

 

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頂いたのは鶏卵素麺を上品に昆布で束ねた「たばね」。

何気なく栞(しおり)を読んでいたら、

「形が素麺に似ていますので湯などかけられる方もあるように聞き及んでおりますが、

湯水をかけられずこのままお召しあがりください」の一文。

とぼけているのか、大真面目なのか。

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