Oさんの、お土産。丸ごと夏みかんに寒天ゼリーが詰まっています。

「老松」という京都の老舗のたいそう高価な和菓子のようです。銘は「夏柑糖」。　

いかにも夏の風情。切り分けていただきます。

日本原産種の夏みかんが使われているそうです。

グレープフルーツの輸入自由化によって、影の薄くなった夏みかんですが、

老松では、この菓子を作り続けるために種の保存に奔走し、

夏蜜柑で有名な山口の萩、さらには和歌山の農家に協力を仰いだといいます。

伝統の味を守るために、苦心して滅びゆく日本の柑橘を残す。良い話です。

その心意気、気に入りました。味も良いです。

Oさんがくれるもの、いつもその背景にあるものが心を打ちます。

真の、ギフトです。ありがとう。