林檎のケーキを焼きたくなって、晩ごはんそっちのけ。疲れたとき台所があったかい。手を動かせば心がおさまる、においがからだをほぐしてくれる。台所が好きでよかった。そんな冬の夕べ。なぜ田舎風かというと、材料をボウルに入れてカシャカシャ混ぜるだけ、１世紀前にはなかったハンドミキサーなんか使わないんです。
