かつて、神の島として農耕が許されなかった宮島。
戦後の食糧難でようやく開墾が許され、
現在は厳島神社など観光で賑わう表玄関の反対側に
小さな農園があります。
先日、ぶどう栽培をされる宮島農園を訪ね、
園内で野生化したグミの巨木からどっさり実を採りました。
神々しい赤でしょ？
グミといえば、なんだか懐かしさがこみあげる実ですね。
砂糖と一緒に煮てジャム（コンフィ？）にしました。
甘酸っぱくてとてもおいしかったです。