久しぶりに、JAの野菜市へ。
広島産のはちみつ、プチベール、ラディッシュ、クレソン、うど、そしてわさび菜。
お腹の足しにならないものばかりですが、春を感じる贅沢をひとかかえ。
雪に埋もれた白菜の美しさに胸打たれて、野菜と関わっていきたいと思い、
わさび菜の清浄な美しさにひかれ、
野菜ソムリエとして野菜を語っていこうと決意を新にした春がありました。
季節があり、色があり、みずみずしい美しさであふれる野菜たち。
わさび菜の季節を迎えるたび、身を引き締め、
野菜の魅力をお伝えする新たなスタートラインを引いています。