シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2014年1月14日
ベルサイユの京野菜
昨日は、大阪で
京野菜のブランド推進の陣頭指揮を取った藤田氏に、
地域野菜のブランディングを学んできました。
京都という一大ブランドがあっても、
京野菜を全国的に認知させるまでの道のりは
険しかったというお話でした。
広島県の野菜と農家さんのお役に立ちたいという思いで、
さまざまなことを学んでいこうと思います。
ところで、フランスのベルサイユ宮殿の「王の菜園」で
京野菜が栽培されてるのをご存知でした?
王の菜園では世界から集められた野菜が育ってるそうです。
意外な場所で、野菜を通じて文化交流。
あらためて広島野菜の可能性を考えさせられました。
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