清らかな沢の水を池にためて天然の氷をつくり、それを切り出してかき氷にするという、
なんとも涼しげでおいしいそうな話を聞きました。
埼玉県の宝登山にある製氷池で、阿左美冷蔵が名物のかき氷にするため、毎年製造。製氷池は計約700平方メートルで、厚さ15センチになった氷をノコギリでブロックに切り分けて運び出すのだそうです。
どんな味がするのでしょうか。
猛暑が続いて冷たいものが欲しい毎日ですが、
冷やし過ぎにはご用心、生姜などで体を温めておかないと、
9月に入ってからバテでしまいます。