シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年11月6日
だしの力。

 

昨日、午後から体調が良くなったものだから、

がっつり夕食をとって、食後に羊羹とせんべいを食べたら

夜中にまた胃が痛み始めました。

どんなときも衰えぬ食欲をうらめしく思います。

そこで、きょうの昼食は大人しく玉子うどん。

いつもは簡便なだしパックを使いますが、

きょうはきちんと削り節から。

 

玉子とネギだけのシンプルなうどんですが、

だしのやさしい味が体にしみます。

そして今夜は梅干しのおかゆ・・・、

と思いながら、こんなときにかぎって

ごぼうとさつまいものクリームパスタが

食べたくなってきたぁ。

 

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