やっぱり、おいしかった！

先日、出雲まで足を運んだとき、

古い商店街に「麹屋」の看板をみつけて飛び込み、

買ったのがこれ、おかずみそ。

ああ、もう２、3袋買っておけばよかった。

と、いままで何度こうした悔いを繰り返したことか。

それにしても商店街に麹屋が残る町の文化が羨ましい。

地元の方に言わせれば「商店街も衰退するばかりですよ」

残さなきゃ、活かさなきゃ、
にっぽんの食はだめになってしまいます。

日本の食文化を世界無形文化遺産に！という動きがある中、

こうしたお店の保存も大事なことでしょう。