シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年10月21日
恐怖のトウガラシ

 

毎週第3日曜日に開く「ひろしまみなとマルシェ」、

本日のニュースな野菜はブート・ジョロキア。

悪魔のハバネロよりもさらに言われる世界一辛い唐辛子です。

 

 

出品者は、首にかけた手ぬぐいもおしゃれな春木農場さん。

ブート・ジョロキアを栽培してみようという遊びごころが粋ですね。

 

 

これもめずらしい日本かぼちゃも出されていました。

ふだんスーパーに売られていうのは西洋かぼちゃで、

ほっくりと甘くて煮崩れがしやすいのに比べて、

日本かぼちゃは甘みがさほど強くなく
煮崩れしないのが特徴。

未体験の野菜にチャレンジするのもマルシェの楽しみ。

農家さんに栽培方法や食べ方など聞けばもっと楽しいマルシェへ
いらっしゃ~い!
次回は11月18日(日)朝9時から15時まで。 

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