シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年10月20日
土地で実をむすぶということ。

 

食育講演の仕事で、神石高原町へ。

町の方の出迎えを受けて、
講演前に道の駅の自然食レストランで昼食。

町の元気なおばちゃんグループが土地の野菜で作る
総菜バイキングです。


 

 

店内には生産者さんの顔写真も。

手造りこんにゃくで有名な町ですが、かしわもちも人気。

もち米がおいしいからでしょうね。

 

 

こちらは「神石公民館いきいきふれあい教室」の3人娘(?)さん。
グループの方たちが7年の歳月をかけて編んだ

「残しておきたいおふくろの味」は全国から注文が舞い込む人気本。

神石町の郷土料理と風物が写真と文章で綴られた
懐かしく温かな内容です。

こうした土地の人たちの手によって実をむすぶ活動に

その背中から励ましの声をかけ、後押しをしていけたらと思います。

 

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