千代田インターの道の駅で買った豆腐。

地元の方、おすすめの一品。

口にふくむと大豆の香り、本当においしかったです。

広島県産大豆が使用されており、
1個100円、申し訳ないような値段です。

製造者名は「早乙女たちの台所」、

昔の乙女さんたちが元気に大豆を蒸していそうです。

にっぽんの夏の幸せ、冷ややっこ。

生姜と大葉は欠かせませんね。