露地栽培のネギは、味も香りも濃い。
ハウス栽培のものと比べて格段においしいです。
土の力を感じさせます。

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おいしいネギさえあれば、なんとか一品。

買って帰ったらすぐに刻んで密閉容器に入れ、

冷蔵庫に常備しておきます。

使う都度洗って刻むのは面倒ですからね。
容器で保存する際、
底にキッチンペーパーを敷いておくといいですよ。

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ひとりの昼ご飯、どうしよう。

夕べのおかずのマーボドーフの残りとうどんで、

マーボうどんを作りました。
ネギもどっさり入れて。

ネギなしじゃ、きっと思いつかなかった即席ランチ。
働くネギに感謝です。

●作り方

マーボドーフを温めた鍋の中にうどんをとネギを加えて、混ぜるだけ！