シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年12月25日
台湾ぶらり 4

 

 

さて、旅の最終日は故宮博物院へ。

ぜひこの目で見たかったヒスイの白菜、
深いグリーンが見事でした。
すばらしい象牙細工や焼き物を堪能した後、
昼食はニューヨークタイムズが世界十指のレストランに選んだ
小籠包の店「菜肉蒸餃」へ。


 

 

洗練された雰囲気の店内は、
観光客でごったがえしていました。

 

きましたー!ほっかほかの小籠包。
レンゲにのせたら、まずは箸でくずして
中から出てきたスープをすすってから、

酢と醤油を会わせたタレにつけて頂きます。

 

うーん、肉汁がおいしい。皮も薄くやわらかい。

 

具を包み込む美しい皮のひだが職人芸です。
海老シュウマイ、野菜餃子と順々に頂いて、ああ満足。

 

 

小籠包もおいしかったけれど、

このたびの旅で一番おいしかったのが
「台北牛乳大王」という店のパパイヤジュース。

 スイカ、サトイモ、ゴマ、クワノミ、ハトムギ・・・・

いかにも体に良さそうな組み合わせのメニューがいっぱい。

こんなジュース屋さん、したいなぁ。

 

と、ラストは食いしん坊でしめた台湾4日間でした。

 

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