シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2011年11月4日
縁側仕事

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晴れ。
先日安芸太田町で分けて頂いた 祇園坊柿で干し柿を作ります。
こうして皮をむいたり、野菜を干したり、 台所仕事の延長に縁側がとても重宝します。
せっせと包丁を動かす時間、 穏やかで平和な気分でいられます。

 

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むけました! 
小ぶりのものを選んでも西条柿ほどの立派な大きさ。
数が少ないので「柿すだれ」とはまいりませんが、
それでも里の秋の風情を味わうことはできそうです。

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