シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう

こちらのページでは、花井綾美の活動や参加イベントなどをご紹介させていただきます。
2013年8月27日
 

 今月は「沖縄食の旅レポート」

 食べものを「クスイムン(薬のもの)」と呼び、
ごちそうさまは「ムチグスイ(命の薬になりました)」。
そんな沖縄の食を現地でみてきました。
学ぶべきことの多い沖縄の食をおはなしいたします。

 ■ 第4回 食の庭セミナー 

  「長寿の島の食レッスン」

カタリバあらため「食の庭」セミナー。
独特の食文化をもつ沖縄の旅で収穫してきたものを
食べていただきながら、
長寿の島の食についてお話します。
天然もずく、パパイヤ、冬瓜の砂糖煮など地元の食材にメンソーレ!
いつにも増して楽しくやりましょう。
※エプロン、筆記具を持参ください。
●日時 2013年9月14日(土)19時~21時
●場所 スペース手
   安佐南区長束1-20-3 駐車場有
   スペース手 http://te2005.com/
●参加費 3500円(食事つき)
●定員 ⒓名  ※残1名様です、お早めに。
ご予約(お申込み)はお名前と連絡先を明記の上、FBメッセージ
またはこのHPのお問い合わせメール
info@shiawase-gohan.comへ。


■ 旬のやさいcooking
毎月旬の野菜をテーマに、セミナー&クッキング。
目からウロコの野菜の活かし方を伝授いたします。
●日時 9月4日(水) 11:00~12:30
●場所 フレスタ横川店2F「おいしさクッキングスタジオ」(P有)
     JR横川駅から徒歩1分
●参加費 1000円またはフレスタギフト券2枚
詳細お申し込みは おいしさスタジオ専用電話
TEL:082-233-0203(受付時間:午前10時~午後5時 土・日曜日・祝日休み)

 

  ■ たのしく食育ひろしまキッチン

自分の手でよりよい食をまかなうための
トレーニングをしましょう。

みんなでつくることを楽しみ、
食べることが幸せに感じられますように。

●日時 9月8日(日)10時30分~13時

●場所 広島市東区牛田公民館(P有)参加費 1500円

詳細お申し込みは下記サイトから

http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.hiroshima-town.com%2Fcircle%2Ftc00012211%

 
2013年7月15日
 

7月は「塩」について、お話します。

 

古代ローマで塩を買うために支給されたおカネ、すなわち
「サラリー」の語源となったほど、私たちの生活に欠かせない塩。
減塩のウソ本当から、種類と上手な使い分けまで、
各教室でお話いたします。

 


■ 第3回 カタリバセミナー 

  「おいしい生活に、いちばんだいじな塩レッスン」

        (満員〆切り) 次回のセミナーは9月14日(土)

海塩、岩塩、ハーブソルトなど、いろんな塩をテイスティングしながら

その種類と上手な使い分け方をレッスン。

セミナーの後は、塩をいかした野菜料理を囲んで
みんなでおしゃべりいたしましょう。
※食べながら飲みたいという方は飲みたいもの持参OKです。

●日時 2013年8月10日(土)19時~21時
●場所 カタリバ別館(スペース手)
   安佐南区長束1-20-3 駐車場有
   スペース手 http://te2005.com/
●参加費 3500円(食事・カタリバ珈琲つき)
●定員 10名
お申込みはお名前と連絡先を明記の上、FBメッセージ
またはこのHPのお問い合わせメール
info@shiawase-gohan.comへ。


■ 
旬のやさいcooking
毎月旬の野菜をテーマに、セミナー&クッキング。
目からウロコの野菜の活かし方を伝授いたします。
●日時 8月7日(水) 11:00~12:30
●場所 フレスタ横川店2F「おいしさクッキングスタジオ」(P有)
     JR横川駅から徒歩1分
●参加費 1000円またはフレスタギフト券2枚
詳細お申し込みは おいしさスタジオ専用電話
TEL:082-233-0203(受付時間:午前10時~午後5時 土・日曜日・祝日休み)

 

  ■ たのしく食育ひろしまキッチン

自分の手でよりよい食をまかなうための
トレーニングをしましょう。

みんなでつくることを楽しみ、
食べることが幸せに感じられますように。

●日時 8月11日(日)10時30分~13時

●場所 広島市東区牛田公民館(P有)参加費 1500円

詳細お申し込みは下記サイトから

http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.hiroshima-town.com%2Fcircle%2Ftc00012211%

 
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