今月25日、上八丁堀のグランカフェで行う野菜イベントの試食をしました。
地元の農家さんが丹精した旬野菜が、シェフ神林さんの手によってそれは美しい一皿に。
野菜の美しさ、おいしさ、そして何よりも体を内から [...]

 
昨夜、若い友人のAさん、Kさんと3人で女子会（？）。
場所は広島駅近くの駅前横町。知る人ぞ知るイタリアンの「たまい」。
 
 マスターは、広島のイタリアン料理の重鎮、
若いシェフ達が教えを請いにやっ [...]