シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう

2012年12月18日

スイーツを創作しよう。

中国新聞社主催「スイーツひろしまコンテスト」へチャレンジャー募集中！
広島県産の農作物を使ったレシピで、

優秀作品は商品化され「菓子博」で販売されます。

スイーツ自慢の方、チャンスですね。
締め切りは来年1月末日。
詳しくはコチラを

関係者からの依頼でPR。

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毎日のごはんが、明日へいのちをつなぐためのものであるならば、

スイーツは、ハレの気分をつくるもの。

誰かを喜ばせたり、一緒にハッピーな気分を味わったり。

それはそれでとても大切。

わたしは、春は桜、夏は清流、秋は落ち葉・・・と

日本の美しい四季の風景を手のひらサイズに凝縮させる

和菓子が好きです。

2012年12月17日

もう幾つ寝ると

昨日は、奇跡的な晴天のもとに今年最後のマルシェ。
今回は年の瀬の楽しさいっぱい！
人生初「縄をなう」体験で〆縄作り、手作りこんにゃく、つきたての餅。
そして安芸津の農家さんから手に入れた
美東（秋吉台）の絶品ゴボウは、正月まで土に埋めておきます。

7月から始まり、毎月第3日曜日に開かれてきた「ひろしまみなとマルシェ」は、

私にとって大好きな農産物と気のいい農家さん達と一緒に過ごす

ハッピー・ワンダーランド。

そして、農家さんに教わりながら作った〆縄で、
新たなベジフル年をむかえます。

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