昨日の夕食の一品。鍋に入れたのは岩国れんこん、美東ごぼう、

神石高原町の農家さんが芋から作ったこんにゃく、

北海道の遺伝子組み換えでない大豆。

だしは鯖とうるめの削り節パック。

調味料は大崎上島の岡本さんの醤油と
鞆の浦の岡本亀太郎商店さんのみりん。

昔ながらの調味料で気長に煮ました。

来年の活動は「命の守食（しゅしょく）」がテーマです。

大地に立つ味の力強さとやさしさ、
体がほっとする感覚をおぼえてほしい。

おいしさの感度が変わってくれば、
さまざまなものへの目の向け方も変わってくるはず。

とても楽に呼吸ができ始めると思っています。

足首の剥離骨折も快方に向かい、

3週間ぶりに人ごみの中へ。

今年も残すところあと１０日になって、

来年の手帖を購入しました。

メーカーが多少デザインを変えるものの、
毎年、同じ仕様、同じ赤色。

繰り返しめくり、書き込み、

1年間酷使した手帖のふくらみは、

自身のふくらみかと、

多忙ながら充実した日々を振り返ります。

いくらスマホが便利と言われても、

スケジュール管理は、

手触り確かなアナログでまいります。