雨の日曜日、2週間前に食育講演で訪ねた安芸大田町へ。

講演の後に柿酢をつくる渋柿が欲しいとお願いをしたところ、

会場にいらしたＫさんが柿農家さんに頼んでくださるということで、

その柿を受け取りに行ったのです。

2週間で柿畑の柿の葉はすっかり赤く色づいていました。

 安芸大田町といえば「祇園坊柿」で有名。

同じ広島県内産の西条柿よりも一回り大きな渋柿ですが、

ドライアイスで渋を抜いた「あおし柿」や、干し柿にして出荷されています。

Ｋさん宅で柿を受け取った後、

廃線となった可部線の駅を再活性させたふるさと産物を販売する

「ぷらっとホームつなみ」に寄ってみました。

祇園坊の干し柿は1個250円と高価。

渋を抜いた「あおし柿」と、これも名産の「太田かぶ菜漬」を買いました。

茎を食べる太田かぶは広島の伝統野菜です。

赤く黄色に色づき始めた山々を眺めながら、伸びをして深呼吸。

どっさり分けて頂いた祇園坊柿、
半分は柿酢に、もう半分は干し柿に。
でも、あおし柿がたいそうおいしかったので、
渋抜いて食べちゃおうかな。

農家のみなさまと生活者の方々と野菜ソムリエが一緒にテーブルを囲み、
広島の野菜と農業について楽しく話し合い、
バラエティに富む野菜料理の数々を楽しむ会を企画いたしました。
野菜を見る・育てる・食べるのが好きな方、農業にご興味がある方、
どうぞご参加ください。

●日時　１２月１０日（日）　１９：００～２１：００
●場所　ホテルニューヒロデン

●参加費　お一人　６千円

くわしくは、こちらを

http://vegefru.web.fc2.com/vegechirashi.pdf 

当日お集まりの農家さん提供のとれたてフレッシュ野菜で作る
当夜かぎりの「野菜ソムリエ特製メニュー」をお楽しみに！
農家さん自慢の畑の収穫物が、どっさり会場に届きます。
とれたて旬の冬野菜を使用し、自身もジュニア野菜ソムリエで
野菜を知り尽くしたホテルニューヒロデン西坂総料理長がメニューを考案。
当日だけのスペシャルメニューがフロアいっぱいに並びます。
眺めるだけで楽しい、食べてもっと楽しい、野菜の新体験。
広島野菜をもっと身近に思い、もっと好きになって頂けたなら嬉しいかぎりです。

●野菜クイズもお楽しみに！
野菜ソムリエから「へぇ～」な出題をします。

野菜っておもしろい！あなたも野菜のとりこになってしまう一夜です。