畑で、シシトウが実りました。
トマト、ナス、ピーマンに次ぐ、夏の実り４号。
収穫したばかりの野菜を流しで洗う、切る、鍋にかける。
このうえない「幸せごはん」です。
ちょうどシェフ殿のレシピにシシトウの炒めものがあったので、
さっそく作ってみました。

 巨匠のソースの魔法シリーズ①　「シシトウのピンクの水玉炒め」

①シシトウとスープセロリを炒める

②塩、みそ、ピンクペッパー、ガムマサラで調味して出来上がり。

※炒め合わせるものは冷蔵庫にある野菜でOK。

　赤い粒のピンクペッパーは香辛料ですが彩りもgoodです。

これから暑くなります。せめて夏を楽しく味わって。

今朝もすももをガブリ！

スペース手http://te2005.com/で。

「すもも」、愛らしい響きです。形も、色も、その名もかわいい初夏の果実。

かぶりつくと、のどかな甘さが口の中に広がり、その後にさわやかな酸っぱさが追いかけてきます。

この時期、この季節だけの楽しみ。

ハウスの通年栽培が増え、季節感が乏しい時代にも、

この時期、この季節だけの楽しみを実らせてくれる好物です。

昨日、雨の日の野菜市、売れ残ったのがとても残念。

すももに限らず、とても良いものが入っても買ってもらえないと、悔しい。

こんな思いを抱きながら良いものを作り続けている農家さんやメーカーさん、

けっこういらっしゃるんでしょうね。

「分かってくれよ！」と叫びたいのを堪えながら。