わたくしのカラダにはワインが流れてるのと言った女優さんがいましたが、
わたしのカラダには野菜ジュースが流れているようです。
足らない！と感じて、昨日も大量購入。
空心菜、ツルムラサキ、オカワカメ、トマト、広島おくら・・・
かぼちゃも何種類か買って、白い花のように愛らしいズッキーニは
「カスタードホワイト」。
放り投げるとくるくる回りながら夏の空を飛んでいきそうでしょ？　
眺めて美しく触れて癒され食べて元気になれる野菜たち。
あなたのカラダにもフレッシュな野菜をいっぱい！
※ズッキーニは、かぼちゃの仲間です。

かぼちゃのツルが食べられるときいて、
畑を持っておられる方にお願いをして頂きました。

インドネシアや韓国などアジアの多くの国では、
日常の食材として食卓にのぼっています。

それを廃棄してしまうのは、もったいない話です。
食料自給率およそ40パーセント、食料廃棄率は世界一。
そんな私たちの国の食料環境を正す意味でも、
食べられるものは捨てない！
そんな意識がひとりひとりに必要だと思います。

洗って手でちぎって、熱したフライパンに投入。
フタをして蒸し焼きにし、皿に盛ってだし醤油をたらり。
普通に食べることができました。

韓国では、ごはんを葉で包んで食べると聞きました。