これから春までは「霜枯れ時」と言い、野菜が少なくなる時期です。
実際、すでにスーパーに並ぶ葉物野菜の値段が高いのにびっくり！
そこで昔の人が活用したのが乾物です。

干し大根、高野豆腐、ひじきなど滋養豊かで廉価なものを

食卓にのせました。

だからというわけでもないのですが、

今夜の一品に湯葉の佃煮。

ラーメン＆焼き肉が大好きな同居人は

きっと「なんだ、こりゃ」という顔をすると思いますが・・・。

からだがほっとする粗食を心がけたいと。