先日、デパートのうまいもの展で買った野沢菜のお焼き。

冷蔵庫にあったおもちと広島菜漬けで広島風にアレンジしてみました。

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広島の伝統野菜である広島菜の漬物、
広島菜漬けは広島の名産品。

ですが、年々生産量も消費量も落ち込んでいると聞きます。

広島菜むすび、広島菜漬丼、広島菜パスタ、などなど

工夫づれば、おいしいレシピになるのに残念です。

作ってみましょ！広島菜漬お焼き風

材料　もち、広島菜、ピザ用チーズ、かま揚げしらす、しょうゆ

①フライパンにサラダ油を熱し、おもちを両面きつね色になるまでこんがり焼きます。

②焼けたら、しょうゆをたらして、ひっくり返します。

③もちにしょうゆがからまったら、もちの上にしらす、細かく刻んだ広島菜漬、

　　チーズを重ねてフライパンにふたをしてチーズがとけるまで火を入れます。

④熱々を、召し上がれ。

※広島市の広報誌「市民と市政」の新年号表紙を飾ったレシピを
　　参考にさせていただきました。

※しょうゆの香ばしい香りがおいしさの決め手。おいしいしょうゆを使ってください。

　ちなみに私は岡本醤油醸造場の醤油を使います。

「おいしいよ」と、教えてあげたら

知人は、これを毎朝、１カ月間飲み続けました。

通院を続けている病院へ行ったところ、
コレステロールが下がって薬を飲まなくて良くなったとか。

感謝されました。

飲むブドウ糖といわれる甘酒と、

１日１個医者いらずといわれるりんごの効果でしょうか。

自然のものを自然のままに食べていれば

体は元気でいられるということですね。

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甘酒りんごジュース

①皮のまま半分ざく切りにしたリンゴを半個分、ミキサーに入れます。

②甘酒１００ｃｃを加えてまわします。

※甘酒は、米と米こうじだけで作られたもの。酒かすとは違います。

ノンアルコールなので車の運転も大丈夫です。

りんごの他、トマト、柿、バナナなどなんでもOK。