シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2013年1月19日

 

名前はおしゃれですが、究極のずぼら飯。パパッと出来るから、いいですね。

冬は鍋に助けられます。

作ってみましょ!白菜と豚バラ肉のミルフィーユ鍋

 

材料(4人分)  白菜 1/2 株、豚バラ肉 400g、酒、だし汁、にんにく、しょうが

 

①白菜を株のまま洗い、葉の間に肉をはさんでいきます。

②①を4センチ幅くらいに切ります。

③鍋に、端から丸く詰めていきます。

④だし汁を注ぎ入れ(あればニンニクとしょうがのみじん切りを加え)火にかけます。

⑤ポン酢など好みのたれでいただきます。

※ポン酢にゆずこしょうを加えて食べるとと美味です。

 大忙しのときのだしは顆粒だしでOKということにしておきましょう。

 

白菜の間に肉をはさんで、切るとこんな風になります。

はさむ間隔は適当でOK、ザックリといきましょう。

 

 

 

 

 

2013年1月18日

 

花、念願のランドセル。

嬉しくって、嬉しくって、ランランラン。

そんなに出し入れしてたら、

春の入学の頃にはボロボロになっちゃうよ。

羨ましそうに見てるの、
来年は、優くんの番だから。

 

女の子のトレンドカラーは、茶色と黒色。

で、開けると中は可愛いピンク色。

ちなみに、花は
背筋ぴーん、のメーカーの茶色です。

 

 
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