露地栽培のネギは、味も香りも濃い。
ハウス栽培のものと比べて格段においしいです。
土の力を感じさせます。
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おいしいネギさえあれば、なんとか一品。
買って帰ったらすぐに刻んで密閉容器に入れ、
冷蔵庫に常備しておきます。
使う都度洗って刻むのは面倒ですからね。
容器で保存する際、
底にキッチンペーパーを敷いておくといいですよ。
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ひとりの昼ご飯、どうしよう。
夕べのおかずのマーボドーフの残りとうどんで、
マーボうどんを作りました。
ネギもどっさり入れて。
ネギなしじゃ、きっと思いつかなかった即席ランチ。
働くネギに感謝です。
●作り方
マーボドーフを温めた鍋の中にうどんをとネギを加えて、混ぜるだけ！
