シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2012年2月4日

 

昨日、丸一日時間が空きました。やったー! 
と、いうことでテレビの前に座り続けること8時間。
超遅ればせながら、

「野ブタ。をプロデュース」全12話のDVDを
見通しました。

高校生の学園ものですが、
何十年前に制服を脱いだ私にも面白かった。

脇役のおとなたちが実に良いです。
とくに、夏木マリの教頭役と、
今は亡き清志郎の書店のおやじ役。
主役の彰も、いいです。

まだ観てない方におすすめの星5つ。

ただし、面白くてやめられなくても

途中休憩は必要です。

液晶画面を見続けて眼精疲労、
頭がガンガンします。

この日のために前夜、
鍋いっぱいおでんを作っておいたので
食事の心配はなかったのですが。

 

 

 

 

2012年2月2日

 

 

露地栽培のネギは、味も香りも濃い。
ハウス栽培のものと比べて格段においしいです。
土の力を感じさせます。

おいしいネギさえあれば、なんとか一品。

買って帰ったらすぐに刻んで密閉容器に入れ、

冷蔵庫に常備しておきます。

使う都度洗って刻むのは面倒ですからね。
容器で保存する際、
底にキッチンペーパーを敷いておくといいですよ。

ひとりの昼ご飯、どうしよう。

夕べのおかずのマーボドーフの残りとうどんで、

マーボうどんを作りました。
ネギもどっさり入れて。

ネギなしじゃ、きっと思いつかなかった即席ランチ。
働くネギに感謝です。

 

●作り方

マーボドーフを温めた鍋の中にうどんをとネギを加えて、混ぜるだけ!

 

 
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