シニア野菜ソムリエ花井綾美と「広島の大地の旬」をいただきましょう
2014年10月21日

花井 綾美さんの写真

仏さまの顔が見たくなって、北広島町へ。
ひっそりと町のはずれに
平安初期の如来像(国宝)が収められているのは「古保利薬師保存庫」。
如来様のふっくらとした大きな手に、ほっと安心。
如来様の左手に立つ月光菩薩もいいお顔。
ただ、静かに座す時間。平安時代の人たちも、
こうやって仰ぎ見て、手を合わせて心を鎮めていたのでしょうね。

平野 明美さんの写真

花井 綾美さんの写真花井 綾美さんの写真

遠く町へとおりていく参道、山門、
ヤマモミジが美しい境内の裏山には古墳跡も。
その右手には金比羅さん、左手にはお稲荷さん。
訪れる人も少ない山の静寂につつまれた秋の休日の午後でした。

花井 綾美さんの写真

この場所を知ったのは、
仏像を求めて全国を巡るマニアの方のブログで。
こんな場所まで!すごい人がいるもんですね。
http://www.butsuzoutanbou.org

 

2014年10月20日

『虹のかなたへ』 キウイフルーツはあんまり…な少女もコレは大好物!10月に入って出回りはじめるレインボーレッド。まさに虹のかなたへ運んでくれる甘さです。真っ赤な色もキレイでしょ。半分に切って、カスピ海ヨーグルトに浮かべてやりました。と、キウイの本場ニュージーランドではキウイは皮ごとスライスして食べるのが当たり前だとか。皮の部分にポリフェノールが果肉の3倍含まれているといいますから。試してみたけれど、ちょいツライ。果物の野菜もできれば皮ごと食べるのが栄養的にベストですが、まずいな~と思いながら食べるのではカラダは喜ばない。おいしいが基本の滋養主義です。

キウイフルーツはあんまり…好まないのですが、コレは別。
10月に入って出回りはじめるレインボーレッド。
まさに虹のかなたへ運んでくれる甘さです。
真っ赤な色もキレイでしょ。
半分に切って、カスピ海ヨーグルトに浮かべてやりました。
と、キウイの本場ニュージーランドでは
キウイは皮ごとスライスして食べるのが当たり前だとか。
皮の部分にポリフェノールが果肉の3倍含まれているといいますから。
あたしも試してみたけれど、ちょいツライですね。
果物の野菜もできれば皮ごと食べるのが栄養的にベストですが、
まずいな~と思いながら食べるのではカラダは喜ばない。お
いしいが基本の滋養主義です。

HPの事故でしばらく投稿ができませんでしたが、
ようやく復旧いたしました。

 
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