先日ランチを食べたらとてもおいしかったカンボジア料理の店。
きょうは友達と5人で夜ごはん。
まずはカンボジアビールで乾杯！
青パパイヤのサラダ、豚肉のココナッツカレー炒め、
生春巻き、海老とイカのなんちゃら炒め、米麺のなんちゃら、揚げせんべい・・・
次々に平らげながら、話は大臣辞任から皇室問題、叶姉妹のセレブ疑惑、
吉本芸人のファッションセンスまでノンストップ。
お店は広島市中区のミリア・アンコール、
にこにこ笑顔のカンボジア人シェフのお嫁さんは可愛い日本の方。
カンボジアピクルスがとってもおいしかったので、
レシピを教えていただきました。
カンボジア料理は、辛すぎず、
さっぱりしていて、なおかつスパイスで深みのある味。
油はひかえめ、野菜がたくさん使われていて、
カラダにも良さそうです。

11月のテーマ「 「食べてカラダを温める」

寒さに向かいます。
食べて、カラダの中からぽかぽか。
バランスの良い食事が、いちばんのクスリです。

■　第16回　幸せごはんセミナー

テーマのおはなしと、レシピの紹介。
調理のコツをデモします。
その後楽しくおしゃべりしながら食事。
知って、食べて、楽しむよくばりセミナーです。
はじめての方もすぐに打ちとける空気ですので、
お気軽にご参加ください。

 ●日時　11月８日（土）19時～
●場所　スペース手　安佐南区長束1－20－3（P有り）
　http://te2005.com/
●参加費　3，000円（食事とお話）
●持参品　エプロンと筆記用具
●定員　10名
※準備の都合上ご予約は11月6日までにお願いします。
ご予約（お申込み）はお名前と連絡先を明記の上、ＦＢメッセージ
またはこのHPのお問い合わせメールinfo@shiawase-gohan.comへ。

旬の野菜をテーマに、セミナー＆クッキング。
今月は「白ねぎで、風邪しらず！」
●日時11月12日(水)　11:00～12:30
●場所　フレスタ横川店２F「おいしさクッキングスタジオ」（Ｐ有）
　　　　　JR横川駅から徒歩１分
●参加費　1000円またはフレスタギフト券2枚
詳細お申し込みは　おいしさスタジオ専用電話
TEL:082-233-0203（受付時間:午前10時～午後5時 土・日曜日・祝日休