夏の野菜の筆頭、きゅうりは、生でよし、焼いてよし、煮てよし。
いろんな「おいしい」を発見してくださいね。

きょうは、すりおろしてソースにしてみました。

魚に、肉に、さっぱりした味で食がすすみます。

作ってみましょ！　きゅうりソース

材料の割合　きゅうり3本（すりおろし約400g）、レモン汁・エキストラバージンオイル各90cc、
　　　　　　　　海塩適量・こしょう適量

きゅうｒをすりおろし、分量の材料を合わせるだけ！
シンプルな料理だけに調味料が命。オリーブオイルと塩は
よいものを使ってください。味が違います。

 ショックです！　
材料を入れたところで、フードプロセッサーがビクとも回りません。
買ったきり一度も使わず説明書も捨ててしまってアウト。
きょうは家にいるし、大葉がどっさり手に入ったし、
よし、シソベーゼを作ろうと準備したのに、拍子抜け。

昼食に作るはずのシソベーゼパスタもあきらめて、
お腹がすいたので、お茶漬けでも・・・
シソベーゼの仕上がりとレシピは、また後日ということで。