ことし最後のシソの葉を摘んで刻み、

焼いた油揚げとみょうがとすりごまと合わせて
だし醤油で和えたら、これが絶品！

味がピタッと決まったときの嬉しさは、
次のレシピに向かう力になります。

厚さ１センチもある油揚げのおかげです。

住吉町の自然食品店「グリーンマーケットMOA」で
お店にあるだけ大人買い。
冷凍保存しています。