自称「野菜ソムリエの庭」、
まん丸のグランドレモンが黄色く色づきました。
自慢のキンカンも、沢山の実をつけました。
ちいさな姫りんごも、赤くなりました。
今年はじめ、枯れてしまったとばかり思っていた
アーティチョークもみごと復活!
強い植物です。1メートル以上に葉を伸ばします。
そして、わたしの樹、山桜の春太郎。紅葉を散らしながら冬じたく。
シニア野菜ソムリエとは、野菜くだものを通じて
社会で活躍できるスペシャリストです。
現在、日本野菜ソムリエ協会認定の野菜ソムリエは、初級のジュニア野菜ソムリエを含め全国に約4万人。
そのなかでシニア野菜ソムリエの有資格者は約80名。
広島県で初の認定となりました。
これからさらに研鑚を勉強を重ねて、地産地消をベースとした食育と、地元野菜をおいしく食べる野菜料理教室を充実させてまいりたいと思います。