野菜の色の美しさは、どうでしょう。
品種改良の技術など人の手は加わっているとしても、

化学染料で色をつけたわけではありません。

神様がつくったこんなに美しい野菜を語っていける

野菜ソムリエ活動をライフワークとして、6年。

心からよかったと思っています。

自分自身のlife cycleの区切りは誕生日です。

○○歳最後の日、きょうはちょっと大きなホールでの講演会。

野菜、そのすばらしさを余すことなくお伝えし、

「野菜を見直した」「野菜をしっかり食べるように心がけたい」

そんなお声がいただけるよう力を尽くしたいと。

そして、また明日、新しい野菜な日々が始まります。