日本生まれのスパゲティ、ナポリタンがブームと聞きます。
食べたくなって作ってみました。
麺は茹でてオリーブオイルをまぶし、しばらくおくのがミソ。
のびてふやけた麺こそナポリタンの王道。
パスタが日本に入ってきた終戦直後、
アルデンテは、うどんの食感に慣れた日本人の口には
どうも合わなかったようです。
そして味つけはケチャップがお約束。
トマトジュースとケチャップと塩コショウで調味しました。
具は、タマネギとピーマンとベーコン。
さて、出来上がり。
味蕾が未発達のままの同居人が「うまい！」を連発。
甘いケチャップ味がＢ級グルメのおいしさです。
たまには、いいかな、こんなのも。
